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公卫执业医师考试试题

婴幼儿、学龄儿童及青少年营养与膳食

一、A1型选择题

1.出生4～6个月的婴儿需开始补充

A.铁

B.钙

C.脂肪

D.蛋白质

E.维生素

2.儿童期对蛋白质和热能的需要按每公斤体重计算是

A.年龄越小需要的越少

B.年龄越小需要的越多

C.不论年龄，每公斤体重均一样

D.与成人一样

E.以上皆不是

3.以下对儿童青少年的膳食营养供给，说法错误的是

A.中小学生可施行课间用餐

B.供给全面而合理的营养，保证三餐热量能合理供给

C.应尽量增加热能的摄入

D.提高动物性食品的比值，注意补充含铁、碘、钙食品

E.适当补充儿童强化食品

【参考答案及解析】

1.A。对于4个月以内的小婴儿来说，一般不需要补铁。因为婴儿出生后体内有储备铁，可以逐步释放以供机体所需。而且，母乳中含有的铁虽然量不多，但吸收率却高达60%以上，足以满足宝宝对铁的需要。当宝宝长到4～6个月时，体内的储备铁即将耗尽，此时就应该开始补铁，以防缺铁性贫血的发生。

2.B。儿童期正处在生长发育阶段，尤其是婴幼儿生长发育迅速，所需热量和蛋白质相对较多。

3.C。青少年时期对各种营养素的需要量达到最大值，随着机体发育的不断成熟需要量逐渐有所下降。

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