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发表时间:2020-10-12 10:05:57 来源:医学考试网
关于医学考试网备考习题:维生素A缺乏的主要表现,为帮助大家更深入的了解学习,京师杏林医学考试网小编将相关内容整理如下,请大家熟知!
维生素A
【考频指数】★★★★
【考点精讲】
维生素A指所有具有视黄醇生物活性的物质,对高热和碱比较稳定,主要储存于肝脏中。
1.生理功能:维持正常视觉、维持皮肤黏膜的完整性、促进生长发育、促进免疫功能、抗氧化作用、抑制肿瘤生长。
2.维生素A缺乏:最早的症状是暗适应能力下降,可出现皮肤粘膜改变和夜盲症、眼干燥症等,还可导致免疫功能下降。
3.维生素A摄入过量:引起急性、慢性及致畸毒性,成人首先出现食欲减退,体重下降,继而有皮肤干燥、脱屑、皲裂、毛发干枯、脱发、齿龈红肿、唇干裂和鼻出血等皮肤黏膜损伤现象;孕妇在妊娠早期每天大剂量摄入维生素A,娩出畸形儿的相对危险度为25.6。
4.维生素A主要存在于动物性食物中,如各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、蛋类和乳制品等。
类胡萝卜素在深色蔬菜中含量较高,如荠菜、菠菜、豌豆苗、胡萝卜、西红柿、辣椒等,水果中以芒果、柑橘、杏及柿子等含量比较丰富。
5.摄入普通食物一般不会引起维生素A过量,维生素A过多症绝大多数系过量服用鱼肝油等维生素A制剂引起。
【进阶攻略】维生素特点:①存在于天然食物中,以本身形式和可被机体利用的前体化合物形式存在;②参与体内代谢过程的调节控制,不参与机体组成,也不提供能量;③一般不能在体内合成或合成量太少,必须由食物提供;④人体每日需要维生素的量很少,但绝不能缺乏。
【易错易混辨析】维生素分为两大类:
(1)脂溶性维生素:维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。
(2)水溶性维生素:维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、胆碱、维生素C等。
【知识点随手练】
一、A1型选择题
1.维生素A缺乏的主要表现
A.眼部及皮肤症状
B.眼部症状及消化道症状
C.皮肤症状,消化道症状
D.泌尿道症状
E.免疫系统症状
2.维生素A的特点是
A.对碱稳定
B.不易氧化
C.溶于水
D.一般烹调加热时,食物维生素A极易破坏
E.在空气中、阳光下较为稳定
3.与暗适应能力测试无关的疾病是
A.视神经萎缩
B.色素性网膜炎
C.睡眠不足
D.血脂过高
E.血糖过低
【知识点随手练参考答案及解析】
一、A1型选择题
1.【答案及解析】A。维生素A缺乏症是因体内缺乏维生素A而引起的以眼和皮肤病变为主的全身性疾病,多见于1~4岁的小儿。一般患儿常有维生素A摄入不足或(和)吸收障碍,如慢性消化道疾病、肝胆系统疾病等。
2.【答案及解析】A。维生素A是脂溶性维生素,在空气中、阳光下极易被氧化,不溶于水。
3.【答案及解析】D。眼部疾患、血糖过低和睡眠不足等会引起的暗适应能力降低。在视觉暗适应能力测定时要注意排除此类疾病。血脂过高与暗适应能力测试无关。
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