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A2型选择题

141、某人全天需热能约2400千卡，按蛋白质供热占总热能10％计，全日应供给蛋白质多少克（ ）

A. 26.7克

B. 24.0克

C. 60.0克

D. 70.0克

E. 80.0克

【答案】 C

【解析】 蛋白质提供的热能为2400kcal×10%=240kcal，每克蛋白质可以提供4kcal的热能，所以需要蛋白质的质量为240kcal/4kcal/g=60g。

142、某水溶性维生素人体需要量与热能摄入量有关，红细胞内谷胱甘肽还原酶活性与其水平有关。该营养素为（ ）

A. 维生素B1

B. 维生素B2

C. 维生素C

D. 维生素A

E. 以上都不是

【答案】 B

【解析】 维生素B2需要量与机体能量代谢及蛋白质摄入量有关，维生素B2 在体内的水平影响着PAD的生成量，FAD 又与谷胱甘肽还原酶活力有关。

143、对某5岁男童进行的膳食调查结果，其宏量营养素的摄入量，分别是蛋白质71.5g、脂肪45g、碳水化合物172g，应对其作出的最佳膳食营养素建议是（ ）

A. 增加碳水化合物供能比至60%

B. 降低蛋白质供能比至10%～12%

C. 降低碳水化合物和脂肪的摄入量

D. 降低蛋白质摄入量，增加碳水化合物摄入量

E. 降低蛋白质和脂肪的摄入量

【答案】 D

【解析】 本题需要了解：①三种供能营养素的能量系数；②儿童三种供能营养素摄入的能量合适比例。从而可以从中加以判断，得出蛋白质摄入量较高，但碳水化合物摄入偏低。

144、某地发生一起急性中毒事件，257人出现恶心、呕吐、视物模糊，重者出现失明、呼吸困难、昏迷，12人死亡，经调查发现患者发病前均食用了散装白酒。引起这一事件的有毒成分可能为（ ）

A. 甲醛

B. 杂醇油

C. 甲醇

D. 铅

E. 氢氰酸

【答案】 C

【解析】 甲醇的毒性：①急性中毒时，表现为恶心、呕吐、视力模糊，继而呼吸困难、发绀、昏迷，救治不及时可引起死亡；②甲醇可损害视神经及视网膜导致失明；③甲醇在体内氧化分解缓慢，有蓄积作用，长期饮用含少量甲醇的酒，可致甲醇慢性中毒。

145、在一所医院的300名吸烟男医师中，有100人自动戒烟，200人继续吸烟，研究者进行了20年的随访观察，以确定两组肺癌的发生与死亡情况，这种研究属于（ ）

A. 实验研究

B. 病例对照研究

C. 描述性研究

D. 队列研究

E. 理论性研究

【答案】 D

【解析】 此题是以吸烟与不吸咽(戒烟)分为两组，长期随访，比较结局的差异，这是典型的队列研究的设计类型。

来源：医学教育网

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