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2025年药学(士)知识点：蛋自质的分子组成

2025年药学职称考试在即，小编整理了相关知识点与同学们一起分享，让我们一起来看看吧！

知识点：蛋自质的分子组成

蛋自质的分子组成：

各种蛋白质的含氮量接近，平均为16％。组成人体蛋白质的氨基酸都是L-α-氨基酸（甘氨酸、脯氨酸除外）。


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